Boeuf petit miroton

ico-duree
30 min
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20 min
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6 pers.

Ingrédients

  • morceaux de boeuf (1kg200)
  • 1 grosse cuillère à soupe de farine
  • 2 grosses noix de beurre
  • 4 oignons
  • 12 tomates
  • 12 pommes de terre
  • un bouquet de thym et de persil. 2 verres d'eau
  • sel
  • poivre.

Préparation

Mettre dans une grosse casserole, tout le beurre. Lorsqu'il est fondu, ajouter la farine, laisser roussir, ajouter deux verre d'eau, le sel, le poivre. Mettre les 4 oignons coupés, les 12 pommes de terre, les 12 tomates. Ajouter le thym et le persil. Laisser cuire doucement pendant 7mn et ajouter la boeuf en morceaux. Laissez cuire 15mn.

La viande comme vous l'aimez !