Dans un saladier, mélanger le haché avec le gruyère, l'oeuf, l'oignon, l'ail et le persil hachés. Assaisonner de quatre-épices, saler et poivrer.
Travailler pour obtenir une pâte homogène. Former des boulettes et les passer dans la farine.
Dans une poêle, faire rissoler les boulettes à feu vif pendant 5 min dans l'huile bien chaude. Baisser le feu et laisser cuire encore 5 min.
Osez la gourmandise !
Découvrez les recettes associées
