Boulettes de boeuf

  • 5
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ico-duree
15 min
ico-duree
10 min
ico-duree
4 pers.

Ingrédients

  • 500g de viande de boeuf hachée
  • un oeuf
  • un oignon
  • deux gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 4 brins de salade mâche
  • noix de muscade
  • sel
  • poivre
  • huile pour cuisson.

Préparation

Dans une jatte poser la viande de boeuf avec l oeuf, l'oignon et les 2 gousses d'ails pelées et émincées, la chapelure, un peu de noix de muscade, du sel, du poivre, bien mélanger le tout.
Faire des boulettes avec ce mélange et les mettre sur un cure-dents, ajouter quelques feuilles de mâche dessus.
Verser l'huile dans la poêle , la faire chauffer puis poser les boulettes. Les faire cuire 10 mn et servir bien chaud.

Astuces

On peut servir le tout avec une sauce tomate au basilic.

La viande comme vous l'aimez !