Boulettes de viande au porto

ico-duree
15 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 350 g de haché
  • 100 g de lardons
  • 1 oignon
  • 1 petite brique de coulis de tomate
  • 1/2 botte de persil
  • 1 c. à soupe de porto
  • 10 cl de crème fraîche
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre.

Préparation

Dans un saladier, réunir l'oignon et le persil hachés, les lardons en dés, la préparation de viande hachée. Avec la préparation mélangée de manière homogène, former des boulettes. Dans une sauteuse, les faire rissoler à l'huile d'olive. Quand elles sont bien dorées, ajouter le porto, la sauce tomate et enfin la crème fraîche. Servir chaud.

La viande comme vous l'aimez !