Boulettes tropicales

ico-duree
15 min
ico-duree
20 min
ico-duree
4 pers.

Ingrédients

  • 500 gr de veau
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oeuf
  • 1 botte de persil ou coriandre
  • sel
  • poivre
  • 1 petit piment rouge
  • chapelure

Préparation

Mettre la viande en morceau dans un mixer et hacher la viande. Ajoutez tous les ingrédients (sauf la chapelure) et mixer jusqu’à obtenir un consistance un peu compacte. Dans un plat, mettre la chapelure et faire des boulettes de la taille d'une noix et les rouler dans la chapelure . Mettre au frais le temps de faire préchauffer le four à 200°. Faire cuire 20 mn en remuant le plat à mi-cuisson pour qu'elles soient bien dorées.

La viande comme vous l'aimez !