Peler les tomates, les courgettes, les vider. Faire revenir les oignons dans le beurre (15 mn), puis ajouter tous les légumes. (cuire 1h). Dans un autre récipient, faire revenir la chair à saucisses dans un peu de beurre, bien écraser. Bien mélanger le tout et faire cuire doucement (30 mn)
Osez la gourmandise !
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