Briouats aux amandes

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ico-duree
30 min
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20 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 1 barquette de haché
  • 1/2 paquet de feuilles de brick
  • 3 c. à soupe d'amandes émondées
  • 1 oeuf
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet de coriandre
  • cumin
  • sel
  • poivre.

Préparation

Faire suer les oignons émincés dans l'huile d'olive avec le cumin. Rajouter l'ail, le préparation de viande de boeuf hachée, la coriandre ciselée. Saler, poivrer. Concasser grossièrement les amandes et les rajouter à la farce. Lier le tout avec un oeuf battu. Farcir des feuilles de brick et passer 10 min au four préchauffé (200°).

La viande comme vous l'aimez !