Brochette d'agneau et de poivron

ico-duree
20 min
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10 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 600 g d'agneau
  • 1 oignon
  • ½ botte de coriandre
  • 1 c. à s. de paprika
  • ½ c.à c. de curcuma
  • sel
  • poivre
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 poivron rouge

Préparation

Coupez l'agneau en dés. Préparez la marinade avec l'oignon émincé, la coriandre hachée, les épices, le sel et le poivre, l'huile d'olive. Ajoutez l'agneau, mélangez bien et laissez mariner au frais au minimum ½ heure. Coupez votre poivron en carrés puis confectionnez vos brochettes en alternant les morceaux d'agneau et de poivron.

La viande comme vous l'aimez !