Brochettes de boeuf aux olives

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ico-duree
10 min
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15 min
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6 pers.

Ingrédients

  • 600 g de rond de gîte
  • 2 poivrons rouges
  • 2 oignons
  • 16 olives vertes dénoyautées
  • sel et poivre

Préparation

Pelez et coupez les oignons en quartiers. Épépinez et coupez les poivrons en carrés. Découpez la viande en cubes. Composez les brochettes en intercalant cubes de viande, poivrons, oignons et olives. Faites griller les brochettes sur un barbecue ou sous le gril du four (préalablement préchauffé) pendant 15 min. Salez et poivrez.

La viande comme vous l'aimez !