Carry porc champignons

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ico-duree
10 min
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25 min
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4 pers.

Ingrédients

  • Porc en morceaux (poitrine ou escalope)
  • 1 oignon
  • 3 tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café rase de safran
  • 20 cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • sel
  • 1 boîte de champignons

Préparation

Faire chauffer l'huile. Ajouter les morceaux de viande. Laisser mijoter à couvert pendant 10 min. Ajouter l'eau et laisser réduire. Mettre l'oignon haché, l'ail écrasé et les tomates hachées, puis le sel et le safran. Incorporer les champignons préalablement égouttés. Laisser cuire pendant 15 min à feu doux.

La viande comme vous l'aimez !