Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile. Faites-y revenir la viande. Ajoutez l'ail et l'échalote pelées et hachées. Versez le lait de coco et l'eau. Incorporez les noix de cajou. Saupoudrez généreusement d'épices et de sucre. Mélangez. Versez la sauce de soja. Laissez mijoter environ ¼ d'heure à couvert.
Osez la gourmandise !
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