Prechauffer le four à 200°ou th 7/8. Dans un saladier pressez les gousses d'ail puis ajouter tous les ingredients dans l'ordre, à l'aide d'un pinceau badigeonnez les côtes de boeuf. Les mettre dans un plat qui a un couvercle, les faire cuire 15 minutes avec couvercle, puis enlever le couvercle et prolonger la cuisson de 15 minutes
Osez la gourmandise !
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