Côtes de porc provençales

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10 min
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0 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 4côte de porc de 130g chacun
  • 4 tomates
  • 1 poivron vert
  • 2 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • sel
  • poivre
  • thym en branche.

Préparation

Eplucher et laver les légumes.Couper les tomates en quartiers, le poivron épépiné en rondelles fines. Emincer l'oignon et piler l'ail. Saler, poivrer. Faire mijoter les légumes dans une casserole avec la branche de thym. Pendant ce temps, faire dorer les côtes de porc dans une poêle a revêtement anti-adhésif. Finir la cuisson de la viande dans la casserole avec les légumes

La viande comme vous l'aimez !