Croquettes leduciennes

ico-duree
5 min
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10 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 600 g de haché
  • 100 g de pistaches
  • 2 c. à café de paprika
  • 1 noix de beurre
  • sel
  • poivre.

Préparation

Concasser les pistaches. Assaisonner la viande avec le sel, le poivre, le paprika. Former des boulettes de 2 cm de diamètre que vous roulerez dans les pistaches. Faire revenir les boulettes à la poêle (environ 10 min) en les faisant rouler dans le beurre. Servir chaud piqué d'un cure-dent.

La viande comme vous l'aimez !