Curry d'agneau aux pommes

ico-duree
30 min
ico-duree
90 min
ico-duree
4 pers.

Ingrédients

  • 1
  • 5kg d'epaule d'agneau
  • 1 cuillers à soupe d'huile
  • 3 cuiller à soupe de curry
  • 1/4 litre de bouillon de volaille
  • sel
  • poivre1pomme type golden
  • 1 grand verre de lait de coco
  • 1cuillere a soupe de farine
  • coriandre

Préparation

couper la viande en morceaux, la faire revenir dans un faitou, saler poivrer et ajouter le curry. mouiller avec le bouillon. Laisser cuire une demie heure. rajouter ensuite le lait de coco. 15 minutes avant l fin de la cuisson ajouter la pomme coupee en morceau

La viande comme vous l'aimez !