Escalopes de veau fromagère

ico-duree
15 min
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12 min
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2 pers.

Ingrédients

  • 2 escalopes fines de veau
  • 2 tranches de jambon fumé
  • 50 g de fromage frais à tartiner
  • 1/2 oignon
  • 20 g de beurre
  • des herbes de Provence
  • du sel et du poivre

Préparation

Faites rissoler le demi-oignon émincé dans le beurre. Pendant ce temps, tartinez les escalopes de fromage frais puis couvrez avec une tranche de jambon fumé. Enroulez le tout et maintenez avec un pique en bois. Déposez la viande dans la casserole avec les oignons, couvrez et faites cuire à feu doux/moyen pendant 10 à 12 minutes. Et voilà, c'est prêt. Il ne vous reste plus qu'à accompagner et servir. Bon appétit !

La viande comme vous l'aimez !