Filet Mignon au four

ico-duree
30 min
ico-duree
40 min
ico-duree
4 pers.

Ingrédients

  • 1 filet
  • 2 oignons
  • 10 tranche de bacon
  • chapelure
  • vin blanc sec d'Alsace
  • huile
  • sel
  • poivre

Préparation

Couper le filet mignon en médaillon, le passer dans la chapelure, le faire griller dans un peu d'huile. dans un plat a gratin déposer la viande,saler, poivrer, puis une couche d'oignon préalablement émincés, déposer les tranche de bacon et recouvrir de vin blanc, mettre au four 40/50mn selon le four

La viande comme vous l'aimez !