Ouvrez le filet mignon en deux comme un sandwich et y déposer le conté en tranche au milieu .refermez et ficelez le filet .arrosez le d huile d olive et ajoutez le sel et le poivre .faire colorer la viande sans la cuire a la poêle et terminez au four a 180° pendant environ 30 min dans un plat avec les pommes de terres coupées en 2 servir aussitôt!
Osez la gourmandise !
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