Grenadins à la raclette

ico-duree
20 min
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10 min
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2 pers.

Ingrédients

  • 2 grenadins de veau
  • 2 tranches de bacon
  • 2 tranches de raclette
  • une noisette de beurre
  • 1 cuillerée à café de fond de veau

Préparation

Cuire les grenadins de veau dans une poêle antiadhésive 5 min de chaque côté, ajouter la noix de beurre en fin de cuisson, déglacer avec un peu d'eau, délayer le fond de veau dans ce jus, mettre les grenadins de veau dans un petit plat allant au four. Dessus, disposer la tranche de bacon et la tranche de raclette, arroser avec le jus, mettre au four 10 min et servir.

La viande comme vous l'aimez !