Grillade de porc facon chinoise

ico-duree
30 min
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20 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 4 cotes de porc
  • 1 poivron rouge
  • 3 c a soupe de sauce Hoisin
  • 2 c à café de cumin en poudre
  • 2 c a café de poivre de Séchuan en grains
  • piment de cayenne
  • riz basmati
  • sel

Préparation

Faire cuire le riz basmati à l'eau salée avec 1 cuillere à café de poivre de Séchuan en grains et le poivron coupé en lanniere. Etaler la sauce Hoisin sur les 2 faces des grillades, parsemer de poivre de Séchuan et de poudre de cumin, saupoudrer d'un peu de piment de cayenne. Griller la viande au barbecue ou au grill du four. Servir les grillades sur le riz au poivron.

La viande comme vous l'aimez !