Mettre tous les ingrédients en morceaux dans un mixeur. Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé. Remplir équitablement des cercles à pâtisserie avec le mélange, tasser un peu et démouler délicatement, entourer chaque Tournedos ainsi obtenus avec 1 ou 2 tranches de poitrine fumée. Enfourner pour 20 minutes
Osez la gourmandise !
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