Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et y incorporer le haché. Laisser cuire 3 à 4 min puis ajouter l'oignon émincé. Laisser mijoter quelques minutes. Pendant ce temps, dans un saladier, casser les oeufs et les battre grossièrement. Y ajouter l'ail pilé et saler, poivrer. Verser la préparation dans la poêle sur le hachis de viande. Mélanger le tout délicatement à feu doux. Lorsque le mélange est cuit de façon homogène, servir chaud.
Osez la gourmandise !
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