Le pain de viande

Préparation

Préchauffez votre four à 150°C. / Dans le saladier, coupez le pain rassis et arrosez-le de vin blanc. Émiettez-le avec une fourchette. / Ajoutez les ingrédients suivants : oignons émincés,préparation de viande hachée, sel, poivre et persil. Mélangez au pain. / Écaillez les œufs durs. Coupez-les en rondelles. / Beurrez un plat à cake ou placez un papier sulfurisé, et étalez au fond la moitié du mélange à la viande. / placez alors les œufs durs dans la longueur du plat et recouvrez du reste du mélange. / Faites cuire à four moyen 90 minutes jusqu'à que le mélange soit bien coloré. /