Couper très finement les oignons , l'ail. Mettre du sel. les mélanger en les frottant avec la mains pour les réduire. rajouter le persil et les feuilles de menthe coupés très finement aussi. Rajouter les épices et rajouter du sel si nécessaire. Faire des boulettes de la taille d une noix et les aplatir et les faire cuire a la poele avec de l'huile jusqu'a qu'à ce qu'ils dorent.
Osez la gourmandise !
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