Faire revenir les oignons dans une poêle, cuire le boeuf, rajouter la sauce tomate. Laisser mijoter, saler, poivrer. Réaliser une béchamel pendant ce temps, cuire les aubergines coupées fin 14 min au micro-ondes, puis dans un plat préalablement beurré. Déposer une couche de béchamel, du gruyère, des aubergines, de la sauce tomate et de la viande, etc. Finir avec une couche de béchamel puis du gruyère. Cuire à 180° 40 min puis à 200° 10 min.
Osez la gourmandise !
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