Parmentier soufflé

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ico-duree
15 min
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15 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 1 sache de purée en flocons
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  • 5l d'eau
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  • 25 de lait
  • 50g de beurre ou margarine
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • 300g de préparation de viande de boeuf hachée
  • 50g de gruyere rapé
  • sel et poivre

Préparation

préparer la purée,y ajouter les 2 jaunes d’œufs. Saler et poivrer. Monter les blancs en neige, les rajouter à la purée. Faire rissoler l'oignon haché et la viande de bœuf hachée .Déposer le mélange dans un plat beurré allant au four puis la purée sur le dessus parsemer de gruyère et enfourner th 7

La viande comme vous l'aimez !