Rata au café (thipyque flamand)

ico-duree
15 min
ico-duree
90 min
ico-duree
4 pers.

Ingrédients

  • 1kg de boeuf
  • 6 grosses p.d.terre
  • un gros oignon
  • thym
  • laurier
  • 100gr de margarine
  • sel
  • poivre
  • une cafetiere de café.

Préparation

Dans un faitout faire fondre la margarine et faire revenir l'oignon avec le sel, le poivre, le thym et le laurier. Epluchez les p.d.terre et les couper en quartier, ajoutez le boeuf le coloré légèrement ajoutez les p.d.terre et versez toute la cafetière surtout pas d'eau couvrir et laisser cuire à feu doux 90mn

La viande comme vous l'aimez !