Coupez le travers de porc en morceau. Dans un saladier mettez le ketchup, le miel , le tabasco, le sel, le poivre. enrobez les travers de porc dans ce mélange, et les reserver au frais pendant 1 demi heure.Faire griller au barbecue pendant 20 minutes en les retournant à mi-cuisson. bon appétit.
Osez la gourmandise !
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