Veau de Foi

ico-duree
30 min
ico-duree
20 min
ico-duree
2 pers.

Ingrédients

  • 200 grammes de viande (Veau )
  • 70 grammes de foie gras
  • une cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • une pincée de poivre et sel
  • 20 cl de lait

Préparation

Faire revenir le veau à la poêle dans l'huile jusqu'à cuisson désirée. Assaisonner de sel. Mélanger le foie gras, le poivre et le sel avec le lait jusqu’à obtention d'une bouillie. Enduire la viande de la bouillie ainsi obtenue. Repasser le tout 5 minutes a la poêle.

La viande comme vous l'aimez !