Veau pané

ico-duree
20 min
ico-duree
15 min
ico-duree
1 pers.

Ingrédients

  • 1 pavé de veau par personne
  • du citron chapelure
  • noisette
  • ail
  • persil

Préparation

Préparer la chapelure en melangant chapelure, noisette ecrasées, ail ecrasé, verser un jus de citron, melanger cette pâte, la mettre sur le pavé de veau , et cuire à la poêle 10 min une face sans farce et 5 min la face avec la farce. Avant de servir, parsemer de persil et accompagner de pousses d'épinards, roquette en salade et sel et poivre.

La viande comme vous l'aimez !