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Saucisse au Beaufort et ses légumes d’hivers
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation
30 min
Cuisson
20 min
Filet de boeuf Rossini
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Grillades de cochon aux cacahuètes sauce tonkinoise
Nombre de personnes
6 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Feuilletés de filet mignon de porc au boursin
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Rôti d’échine aux pruneaux
Nombre de personnes
6 personnes
Préparation
60 min
Cuisson
50 min
Petite terrine à ma façon
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
90 min
Tomates farcies Viroises
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Pieds de porcs en ragoût farcis au foie gras
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
45 min
Cuisson
90 min
Filet mignon au jambon de Bayonne, sauce basque et riz pilaf à ma façon
Nombre de personnes
6 personnes
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Sauté de porc aigre-douce échalotes et carottes croquantes
Nombre de personnes
8 personnes
Préparation
25 min
Cuisson
30 min
Joues de porc aux pommes de terre roties
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Roulades de boeuf aux haricots verts, noix et roquefort
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Pâté lorrain à la sauge
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
30 min
Cuisson
45 min
Entrecôtes en croûte de parmesan et cacahuètes au miel
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
6 min
Rôti de boeuf et tagliatelles à la tapenade
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Terrine de porc, asperges et poireaux en habit de lard
Nombre de personnes
8 personnes
Préparation
40 min
Cuisson
60 min
Poêlée de boeuf caramélisé aux cinq légumes
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
30 min
Cuisson
20 min
Sauté de porc Jamaïca
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
20 min
Cuisson
95 min
Hamburger Sauce burger à la fourme d’Ambert, lard croustillant, oignons rouges, salade croquante
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Merguez Fortes à la Marocaine et Aubergines fondantes en papillote à la tomate et au chèvre frais
Nombre de personnes
6 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
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