Fondue charcutière

ico-duree10 min ico-duree10 min ico-duree6 pers.

Ingrédients

  • 3 saucisses de Morteau
  • 50 cm de boudin noir
  • 3 merguez
  • 500 gr de poitrine de porc désossée
  • 2 litres de bouillon de volaille

Préparation

Versez le bouillon de volaille dans une casserole et faites-le chauffer.
Coupez les saucisses de Morteau, les merguez, le boudin et la poitrine de porc en morceaux.Piquez les morceaux de charcuterie sur des brochettes.
Versez le bouillon de volaille dans un poêlon et placez-le sur un réchaud de table. Plongez les brochettes dans le bouillon et laissez cuire 10 minutes. Dégustez les brochettes immédiatement.

Astuces

Vous pouvez ajouter des saucisses de francfort et des minis boudins noirs antillais

La viande comme vous l'aimez !