Porc à l'aigre doux

ico-duree
15 min
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15 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 3 tomates
  • 2 oignons
  • 1 poivron
  • 700 g de filet de porc
  • un petit verre de vinaigre
  • une cuillerée à soupe de sucre
  • du sel et du poivre

Préparation

Détaillez la viande en cubes. La faire revenir dans un peu d'huile. Salez, poivrez. Épluchez les oignons et coupez-les en lamelles ainsi que le poivron. Coupez les tomates en petits cubes. Ajoutez à la viande les poivrons et les oignons, puis laissez-les blondir. Saupoudrez le plat de sucre et laissez un peu caraméliser. Déglacez avec le vinaigre. Ajoutez les tomates et laissez cuire 15 minutes à découvert.

La viande comme vous l'aimez !